Ce 5 mai à Marrakech, l’Office Marocain de la Propriété Industrielle et Commerciale (OMPIC) met en avant l’importance de la cuisine marocaine à travers le prisme de la propriété intellectuelle. Placée sous le thème « La propriété intellectuelle au service du tourisme gastronomique au Maroc », cette initiative vise à démontrer comment les outils tels que les indications géographiques, les marques collectives ou encore la protection des savoir-faire peuvent contribuer à préserver, promouvoir et valoriser l’héritage culinaire national. En réunissant les acteurs de la gastronomie, du tourisme et de l’innovation, cette démarche met en lumière l’importance stratégique de protéger l’identité culinaire marocaine tout en en faisant un moteur de développement territorial et d’attractivité touristique.