Audit à Blanc
Préparez votre établissement à la visite mystère.
Une application pour s'auto-évaluer selon les normes en vigueur
La Fédération Nationale de l'Industrie Hôtelière (FNIH) a mis à disposition de ses membres une application détaillée pour les aider à s'autoévaluer selon les normes de la loi 80-14 et à se préparer pour la visite du client mystère.
Les 5 étapes de l'audit
Réservation
Évaluation du processus de réservation comme un client ordinaire : facilité, réactivité, professionnalisme.
Observation à la réception
Réactivité, courtoisie, propreté, état des équipements, confort général de l'accueil.
Test des services supplémentaires
Room service, spa, piscine, salle de sport — qualité, disponibilité, propreté.
Qualité des repas et service en salle
Évaluation gastronomique, présentation, accueil et professionnalisme du service.
Départ
Rapidité, facturation, courtoisie — rapport détaillé final avec recommandations exploitables.
Accédez à l'application d'audit à blanc
Lien direct : fnihaudit.ma
Contact : fedhotel@gmail.com